یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در میهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد.
مواد لازم مرغ شکم پر
- مرغ درسته با پوست : حدود 2 کیلو
- گردو : 5 عدد درشت خرد شده
- آلو بخارا : 12 عدد
- گوجه فرنگی : 2 عدد
- لیمو : 1 عدد
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- هویج : 1 عدد
- سیر : 2 حبه
- نعنا خشک :یک قاشق غذا خوری
- زرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپر
- نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم
- زعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری
- آب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری
درباره این سایت